09.04.2018
Доставка комплексных обедов под заказ.

1741838182 Наше предприятие по организации общественного питания, производит доставку комплексных обедов в одноразовой посуде под заказ. Заказ производится с 9-00 до 13-00 в рабочие дни по моб. тел. (Viber) 8(044)719-50-06 или 8(029)776-48-75. . Доставка заказанных обедов с 12-15 до 14-45. Качество пищи и обслуживание Вы знаете, а остальное - будем отрабатывать! Меню комплексных обедов на нашем сайте. Приятного аппетита!

подробнее...
03.01.2018
Проведение свадеб в 2018 году!

56Уважаемые клиенты! Наше предприятие начинает формировать календарь проведения свадебных мероприятий и иных торжеств на 2018 год. Наши цены и качество приготовленной пищи удивят не только Вас, но и Ваших дорогих гостей. Ждем Вас по адресу: г. Бобруйск, ул. Минская 102 (двухэтажная столовая завода БРТ).

подробнее...
07.12.2017
Обслуживание предприятий и организаций!

otchayannye_domohoz_01Наше предприятие поможет организовать горячим питанием работников предприятий и организаций города. Отпуск производится в наши термоса, так и в термоса предприятий и организаций. Действуют гибкие скидки. Форма оплаты - любая.

подробнее...

Горячие блюда

Мясо по-парижски

Состав:

500 г свинины или отборной говядины,
2 крупные луковицы,
2 крупные картофелины,
маринованные или соленые грибы или огурцы,
250 г майонеза,
сыр или 2 яйца,
пряности.

Приготовление:

Мясо нарезать тонкими полосками поперек волокон, уложить на дно сковороды, добавить пряности по вкусу. Сверху выложить нарезанный кольцами лук - надо, чтобы все мясо было равномерно накрыто. Смазать майонезом. Далее уложить нарезанный кружочками картофель, чтобы равномерно накрыть весь лук, в два слоя. Сверху насыпать мелко нарезанные грибы или огурцы, затем опять положить слой лука.
Смазать оставшимся майонезом и посыпать тертым сыром или залить яйцом.

Запечь в духовке.

 

Курица в банке

Приготовление:

Курицу на кусочки, посолить, поперчить приправить. Можно добавить морковку, лук, можно без них. Все положить в банку, закрыть фольгой, поставить в холодную духовку, нагревать до 180 градусов. Через 1,5-2 часа готово.

Сочные куриные окорочка

Состав:

4 луковицы
по 2 стручка желтого и красного сладкого перца
60г бекона
4 куриных окорочка
соль
молотый черный перец
сушёный тимьян
2 ст.л. растительного масла
250г томатной пасты

Приготовление:

Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Стручки сладкого перца вымыть, очистить, удалить семена и разделительные перегородки, мякоть нарезать небольшими кусочками. Бекон нарезать широкими полосками. Курицу вымыть и тщательно обсушить с помощью бумажного полотенца. Натереть солью, молотым черным перцем и 1/2 ч. ложки тимьяна. Бекон слегка обжарить в сковороде без добавления жира, выложить из нее и отложить. В сковороде в растительном масле с обеих сторон обжарить куриные ножки до образования хрустящей золотисто-коричневой корочки, затем выложить их из сковороды. Репчатый лук и кусочки сладкого перца выложить в оставшийся на сковороде жир и тушить около 5 минут. Добавить томатную пасту, все тщательно перемешать, посолить и поперчить. Выложить на овощи куриные окорочка, накрыть крышкой и тушить около 40 минут. Овощи еще раз приправить солью, молотым черным перцем и тимьяном и подать на стол с куриными окорочками. Украсить, по желанию, рублеными листиками петрушки.

 

Шашлык из говяжьей печени

Приготовление:

Режем печень хорошими кусками, солим и заливаем сметаной лучше, конечно хорошей, с базара, но если это для кого-то дорого, то и магазинная, только жирностью не менее 20%, подойдет. Только солим! Всё! Выдерживаем 40-60 мин, как раз пока угли перегорят. Жарить - 3 мин. с одной стороны и 3 мин. С другой. Ничем не поливать и ни в коем случае не передержать!

 

Мясо по-запорожски

Состав:

Мясо 500 гр.
майонез 125 гр.
горчица 50 гр.
лук 2-3 шт.
соль, перец.

Приготовление:

Приготовить маринад, смешав 1/2 банки майонеза и 1/2 банки горчицы, посолив и поперчив по вкусу. Мясо (филе) разрезать на порционные куски, слегка отбить. Смазать маринадом и уложить в кастрюлю, чередуя с луком. Оставить на ночь. Потом мясо быстро обжарить на горячей сковороде, сложить в кастрюлю, туда же положить обжаренный лук, в котором мариновалось мясо, и тушить минут 30 на медленном огне.

Пицца "Глаз дракона"

Состав:

Для основы:
200 г муки,
1 яйцо,
250 мл молока,
90 г сахара,
соль.
Для начинки:
3 яйца,
150 г колбасы,
2 редиса,
2 моркови,
3 помидора,
2 огурца,
1/2 небольшого кочана капусты,
150 г сыра,
1 стакан винограда,
1/2 стакана красной смородины.
Для противня:
1 ст. ложка растительного масла.

Приготовление:

Муку просеять горкой на стол, сделать в центре углубление, влить туда теплое молоко, вбить яйцо, положить соль и сахар. Тщательно вымесить тесто и поставить его в холодильник.
Приготовить омлет. Отдельно обжарить колбасу и потушить овощи.
Тесто раскатать тонким слоем, выложить на противень и поместить на него омлет. На него разложить тушеные овощи и посыпать все тертым сыром, смешанным с ягодами винограда и красной смородины.
Пиццу поместить в разогретую до 150С духовку и выпекать 10 мин.